Contando con una Extensión territorial de solamente de 5 millas de largo y ½ milla de ancho, a 45 minutos en bote de Belice City, colonizada en el año de 1850 y bautizada como la "ISLA CARIÑOSA". La historia comienza con la colonización de Refugiados Mexicanos de la Guerra de Castas, levantamiento que los nativos mayas iniciaron en 1847. El cayo fue comprado formalmente por Luciano Reyes en el año de 1870, los terrenos fueron vendidos a seis o siete familias, la mayoría de sus descendientes sigue viviendo en la isla y su influencia es notoria. Con una población de 1200 personas.
En este lugar el tiempo pasa lentamente, es esta una de las partes del mundo donde usted puede quitarse los zapatos y disponerse a realizar lo que mejor se hace en la isla "Relajarse". Disfrutando de la arena y la playa del mar caribeño, pruebe los deliciosos platillos a base de mariscos o bien aventúrese en los viajes al arrecife de coral, También en caye Caulker tiene la posibilidad de navegar en alta mar y disfrutar de un día de pesca, donde podrá tener la experiencia de divisar tiburones, atarrayas y millones de peces de diferentes especies. También puede visitar en la parte norte de la isla Caye Caulker Forest Reserve, refugio de cocodrilos, tortugas, iguanas y hasta 150 especies de aves.
Las actividades y los lugares que hay que visitar no tienen que ser limitados a Ambergris y al mar solamente. Tours de día hacia el maravilloso interior de Belice fácilmente se le puede organizar. Algunas de las atracciones a visitar incluyen: El Parque Nacional de Bacalao Chico, Mountain Pine Ridge, el Zoológico de Belice y las ruinas Mayas. Vuelos hacia la mayor parte de Belice se pueden realizar con un regreso el mismo día por la noche.
